可以看到巨大的褐鹈鹕沿着路边的沟渠和海滩优雅地滑翔。褐鹈鹕是 Louisiana 的官方州鸟，代表了一个战胜禽流感的历史故事。

如果您在冬季沿着 Creole Nature Trail 旅游，可能会发现白鹈鹕的身影。其黑色翼尖比褐鹈鹕的大一些，这些鸟类从 Dakotas 以及加拿大 Prairie 省的栖息地一路南飞，到这里越冬。与褐鹈鹕从高空飞潜入水捕食不同，白鹈鹕习惯小范围合作赶鱼捕食。

鹈鹕站在陆地上时看起来笨拙而尴尬，成群在水面上游弋时又像气宇非凡的巡航舰队，而在 Louisiana 的蓝天上振翅高飞时，又显出优雅与威严。鹈鹕是最出名的它们水桶般的喙，可以将鱼从水中舀出来。鹈鹕每次可以装下 3 加仑的鱼和水 - 两到三次之后它的肚子又能装下多少！