Bien que moins visibles que les oiseaux, les mammifères du marais abondent ici aussi. Au moins 28 types de mammifères différents, dont : le chevreuil, le rat musqué, le vison, le castor, le raton laveur, le coyote, et de nombreux petits rongeurs résident dans les zones humides du Sentier Nature Créole. Cependant, le mammifère qu’on voit le plus souvent dans les marais est un animal qui n'a pas sa place ici – le ragondin ou nutria. Les ragondins sont de grands rongeurs sud-américains qui ont été introduits en Louisiane en tant qu’animal à fourrure.

L'industrie de la fourrure en Louisiane célèbre en janvier le Festival de la Fourrure et de la Faune de la Louisiane, connu comme le festival le plus ancien et le plus froid de l'État de Louisiane !